猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗是猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部位的。

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猪肚头(tóu)叫(jiào)什(shén)么，猪肚头(tóu)怎(zěn)么做(zuò)好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫猪肚仁(rén)，这个部位是猪肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹(pēng)调出(chū)各(gè)种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含(hán)有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白(bái)质(zhì)、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前(qián)的(de)清洗(xǐ)时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗pan>清(qīng)水洗几次(cì)，然后(hòu)放(fàng)进水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，经(jīng)常翻动，不等水(shuǐ)开(kāi)就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚(dù)头(tóu)粘膜(mó)模(mó)糊，组(zǔ)织(zhī)松(sōng)弛、易(yì)破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食(shí)用忌：猪肚(dù)头与(yǔ)莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中(zhōng)毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科动物猪(zhū)的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部(bù)位(wèi)是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹宽(kuān)物橡调蚂裂出各(gè)种(zhǒng)美食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大(dà)量(liàng)的(de)钙(gài)、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有(yǒu)特殊的味(wèi)道，烹(pēng)饪(rèn)前(qián)的清洗时(shí)很重(zhòng)要的(de)工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把(bǎ)猪(zhū)肚取(qǔ)出来(lái)，再把猪肚两面(miàn)的污物(wù)电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存(cún)：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买随(suí)吃

　　参考资料来源：百度百科(kē)——猪(zhū)肚

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