竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实(shí)也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时(shí)候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入水槽中(zhōng10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码)用清(qīng)水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻(chè)底的(de)冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右(yòu)的(de)温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码)充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且(qiě)其(qí)中的(de)氨基酸(suān)符合(hé)人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾(pí)胃造(zào)成较(jiào)大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一(yī)定要适(shì)量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃(chī)或不吃(chī)，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质的(de)人群来说(shuō)，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确(què)定不过敏后方可(kě)继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作(zuò)用和机(jī)体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机(jī)体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的(de)花(huā)瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间(jiān)越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成(chéng)分(fēn)可以补充人(rén)体必需(xū)的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾(jí)病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人(rén)们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他(tā)专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗又老的部分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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