紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜以及(jí)紫菜是不(bù)是发物(wù)，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类的食(shí)物等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶(lì)属(shǔ)于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在(zài)中国、日本(běn)和韩(hán)国(guó)被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农(nóng)业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多(duō)种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很(hěn)高的营养(yǎng)价值，是一种不可多网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言得(dé)的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿(yán)海(hǎi)农村(cūn)经济的支(zhī)柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含(hán)1个星(xīng)状色素体，中国的(de)紫菜属物种(zhǒng)都(dōu)属于(yú)该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等(děng)根据(jù)藻体边缘细(xì)胞(bāo)的(de)特(tè)征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，其(qí)中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和医药领域具(jù)有广阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的(de)吸收氮(dàn)磷(lín)和固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修复(fù)和改善(shàn)也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和(hé)热(rè)带海域均(jūn)有分布，但(dàn)亚(yà)热带至温带海(hǎi)域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中国(guó)的地理分(fēn)布(bù)也(yě)遵循这个(gè)规律，主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另(lìng)外(wài)，也有少(shǎo)数紫菜物(wù)种分布在(zài)台湾(wān)和(hé)海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种主(zhǔ)要(yào)是条(ti网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言áo)斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半(bàn)叶(yè)紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿(yán)海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类群和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江以南(nán)的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在(zài)江苏和(hé)山(shān)东，产量和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物(wù)，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维(wéi)生素(sù)、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物(wù)质以及(jí)不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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