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新(xīn)鲜松(sōng)茸可(kě)以泡水喝吗

　　新(xīn)鲜(xiān)松茸(rōng)是可以泡(pào)水喝的(de)。

　　松茸一般可以泡(pào)水喝。将松茸浸泡(pào)在水(shuǐ)中可以增强人体免疫力，因(yīn)为松茸含有人体(tǐ)所需的各种营养素，松茸在(zài)水中浸泡后，

　　许多营养物质会溶解(jiě)在水(shuǐ)中，饮(yǐn)用松茸(rōng)水能更好地吸(xī)收松茸(rōng)的各种营(yíng)养成分。

　　松茸是最有营养的蘑(mó)菇，松茸含有18种氨基酸、多(duō)种(zhǒng)必(bì)需微量元素和49种活性(xìng)营养素，浸泡在水中的(de)松茸的营养(yǎng)成分能很好地被人体吸收，对人(rén)体有益。

新鲜松茸的(de)存(cún)放方法和吃法(fǎ)

　　1、冷藏保(bǎo)鲜(xiān)。

　　松茸是新(xīn)鲜食材，完全可以(yǐ)放(fàng)到冰箱的(de)保(bǎo)鲜空间里进行(xíng)保存，但(dàn)一定不能密封(fēng)和水(shuǐ)洗(xǐ)，会(huì)影(yǐng)响松茸的口(kǒu)感。

　　现在(zài)有的冰箱有干湿分储的保鲜空间，松茸(rōng)可以放进干的地方(fāng)，这(zhè)样更容易(yì)隔离(lí)其它食材的影响，对松茸更好(hǎo)。

　　将松茸用保鲜膜包好，放进冰箱(xiāng)保鲜层(céng)中(zhōng)可保(bǎo)鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干的食物可(kě)以保存更长的时间(jiān)，口感变化(huà)也不会很大(dà)，所以完全(quán)可以(yǐ)将松(sōng)茸切成(chéng)片状，然后(hòu)晒(shài)干储存(cún)，这样只(zhǐ)要不受潮，就可以长时间(jiān)的储存(cún)。

　　但(dàn)在食用(yòng)时时用水泡开后(hòu)，会影响松茸的(de)品质，最主要的(de)就是香气肯定有所流(liú)失(shī)，但营养还是极其丰富的。

　　3、冷冻保(bǎo)存。

　　新鲜的松茸也能长途运输，只需要在运输之前将松茸冰冻处理，取新鲜(xiān)的(de)松茸洗净，放进冰(bīng)箱冰冻层中，温度调(diào)在零下10度左(zuǒ)右进行急速冰镇，这种冰(bīng)冻(dòng)的松(sōng)茸可保持新鲜(xiān)，也适合(hé)长(zhǎng)途运输。

新鲜(xiān)的(de)松茸有哪些美味(wèi)吃法 新鲜松茸怎(zěn)么保存？

新鲜松茸(rōng)的美味吃(chī)法(fǎ)?

　　 1、松茸豆(dòu)腐

　　 做法步骤：将鲜松茸切片(piàn)，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟(zhōng)，蒸好后浇(jiāo)汁即(jí)可食用。

　　也可按自己(jǐ)喜欢(huān)的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自己喜爱的松茸美食。

　　 2、烤松(sōng)茸

　　 做法(fǎ)步骤：将鲜松(sōng)茸洗净沥干，切片，使用铁板烤制，倒上(shàng)内蒙产的酥油，放上松(sōng)茸(rōng)片煎烤，烤至香(xiāng)味扑鼻(bí)时(shí)，即可(kě)使用，可根据(jù)自己(jǐ)的需(xū)要准备(bèi)酱(jiàng)油(yóu)和盐(yán)等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤：将鸡蛋加少许水打成糊状，上(shàng)笼蒸至六成熟，将鲜松茸切片加入，继(jì)续(xù)蒸至(zhì)蛋熟，随后加(jiā)入(rù)少许味精(jīng)和醋(cù)调味(wèi)即可。

　　 4、黄油松(sōng)茸

　　 做法步骤：将洗净的鲜松茸切片后(hòu)，放(fàng)入加热(rè)后的黄(huáng)油(yóu)中煎制。

　　待(dài)松茸充(chōng)分飘(piāo)香(xiāng)后，加入精(jīng)盐即可食用，有(yǒu)条件的可以(yǐ)用烤箱，用(yòng)锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保存?

　　 1、当新(xīn)鲜松茸处(chù)在零下1.5度-2度之间，在(zài)云南、四川、西藏(cáng)等地，大(dà)约能保存3天(tiān)左右;而在东北地区，则可(kě)以保存(cún)大约(yuē)7天左右。

　　 2、用白菜叶子把鲜松茸包裹起来，放置在阴凉(liáng)潮(cháo)湿的地方，可以使松茸的保鲜期延长到4天(tiān)左右。

　　 3、若想要长时间(jiān)保存新鲜松茸，那只(zhǐ)能分散(sàn)冷藏(cáng)：把松茸(rōng)一(yī)个(gè)个(gè)用吸水纸或(huò)者报纸(zhǐ)、纱布之(zhī)类(lèi)的(de)包裹起(qǐ)来放在冰(bīng)箱冷藏，分散隔开保存期更久;放(fàng)在冰箱的(de)冷藏室，则可以(yǐ)保(bǎo)存一周左右(yòu)的时(shí)间，如果还想保存(cún)更长时间，只(zhǐ)能把(bǎ)它速冻。

　　 4、做成(chéng)盐渍松茸保存(cún)，具体方(fāng)法(fǎ)是将整个新鲜松茸的放在开水里(lǐ)煮5分钟左右，沥出(chū)，放(fàng350开头的身份证是哪里的)在一个容器里，再撒(sā)上食盐(yán)，就可以了。

　　食(shí)用的时(shí)候，捞出松茸，清(qīng)水冲洗若干遍，就可(kě)以做(zuò)菜(cài)了。

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