辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性食(shí)物(wù)，孕妇不(bù)能多食用，以(yǐ)免(miǎn)导致便秘。辣(là)椒的优点(diǎn)，可降低人身体中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒(jiāo)时(shí)，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不(bù)要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难(nán)均匀地(dì)风(fēng)干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光(guāng)、通风良好(hǎo)的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台是个不(bù)错(cuò)的地点。

　　让它(tā)们晾3天(tiān)或更久，然(rán)后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把(bǎ)辣椒穿成(chéng)串(chuàn)，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简(jiǎn)单，而且具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画　做法如下：把一(yī)根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼(yú)线穿(chuān)进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直重复这个(gè)步骤，直到将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能(néng)让(ràng)它们更(gèng)快(kuài)、更均匀地(dì)变干。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最低(dī)温烘(hōng)烤数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水。

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