牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产(chǎn)做的(de)以及牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩饼的(de)来(lái)历(lì)等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量(liàng)食(shí)用(yòng)或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多(duō)食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛(niú)肉中的(de)胆固醇含量(liàng)较高(gāo)，人每天(tiān)摄入(rù)胆固醇应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的人(rén)群而言，应(yīng)尽量防止每(měi)天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能(néng)够偶然食用或(huò)少数(shù)食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜(mó)发生不良的(de)影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消(xiāo)化不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的(de)人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干，下入用(yòng)美极(jí)鸡(jī)精(jīng)调(diào)好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入(rù)味，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在(zài)肉汤(tāng)中过一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若(ruò)干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市(shì)，坐落河北(běi)省的中(zhōng)心方位，一说到保(bǎo)定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可(kě)不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的(de)美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼即成了历(lì)任知府款待各(gè)路来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一(yī)种河(hé)北(běi)保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是(shì)河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的(de)特征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏(xūn)制而(ér)成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一(yī)种特征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比一(yī)般(bān)腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣裂(liè)开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是(shì)要数美(měi)味可口的”阜平(pín为什么梅西的人缘远比c罗好g)烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰(bīng)糖葫(hú)芦是(shì)一道美味可(kě)口的名小吃，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数山楂的(de)、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意不大，可(kě)名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保(bǎo)定六(liù)味斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉是河(hé)北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋(zī)阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋味鲜美，为什么梅西的人缘远比c罗好还有保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地(dì)为(wèi)保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境(jìng)内(nèi)河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以温(wēn)火(huǒ)炖(dùn)，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定的当地名吃之一，起源于清(qīng)末(mò)，在中华旅行(xíng)社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼的首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的(de)肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以白肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作不同(tóng)的辅料(liào)，便(biàn)能够吃出不同的(de)风味(wèi)来，真是让人耐人(rén)寻味。

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