落座、打(dǎ)开手机(jī)、扫码(mǎ)点(diǎn)菜，已经成为不少人(rén)外(wài)出就餐时的(de)潜(qián)意识动(dòng)作。不过，你是否意识到，这(zhè)一便捷行为背后可能(néng)藏(cáng)着猫腻：在(zài)一次(cì)次点(diǎn)击中，顾客的个人信息也(yě)被“收割(gē)”。

　　扫(sǎo)码(mǎ)点餐开通门槛低

　　近日(rì)，北京市消费者协会发布对(duì)“扫码强制(zhì)关注使(shǐ)用”现象的劝喻。其中提到，“必须使(shǐ)用小程序才能点餐”等(děng)扫码(mǎ)强制关注使用的现象在(zài)生(shēng)活(huó)中(zhōng)并不少(shǎo)见。

　　在(zài)北京工作的(de)白领小张就(jiù)经常遇到这种情况。“餐桌前坐(zuò)定后，服务员第一句就是请(qǐng)扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐，当提出能不能用纸(zhǐ)质菜单(dān)时，服务员(yuán)不是说纸质(zhì)菜单菜品不(bù)全，就是需(xū)等较长时间，有的干脆告诉(sù)你只能(néng)扫码点(diǎn)餐。”小(xiǎo)张回(huí)忆，“这不就(jiù)是变(biàn)相强制扫码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点餐在餐(cān)饮业已得到推广。山(shān)东一家虾火锅店的老板吕先(xiān)生向中新经(jīng)纬(wěi)表(biǎo)示(shì)，他的餐(cān)厅自2021年(nián)起就彻底告别纸(zhǐ)质(zhì)菜单(dān)了，客人只能(néng)扫桌边(biān)二维码进(jìn)入小(xiǎo)程序(xù)点(diǎn)餐。“这样做不(bù)仅(jǐn)节省人力成(chéng)本，省去(qù)沟通(tōng)成本(běn)，还不(bù)容易出错，效(xiào)率更高。此外，做一(yī)套扫码点餐系(xì)统也不(bù)贵。”吕先生同时表示，餐(cān)厅实(shí)施扫码点餐(cān)以来，只有极(jí)个别顾(gù)客(kè)提(tí)出过异议，其他顾客都(dōu)已经习惯成自然了。

　　据(jù)中新(xīn)经纬了解，目前一家(jiā)餐(cān)厅(tīng)定制(zhì)一(yī)个扫码点餐小程(chéng)序(xù)门槛并不(bù)高，仅需花费数百元(yuán)。

　　华斌（化名(míng)）之前在(zài)一家(jiā)互联网公司做程(chéng)序员，2021年离(lí)职后开(kāi)了(le)一间工作(zuò)室，专门为各(gè)种店(diàn)铺定制点单小(xiǎo)程(chéng)序，其中餐饮店的扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程(chéng)序是(shì)用户咨询得(dé)最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一码，用(yòng)户扫码进入小程序，点餐、结(jié)算(suàn)、充值、堂(táng)食或自提(tí)都(dōu)可以选择。开(kāi)通门槛也(yě)比较低，只需要提供营(yíng)业(yè)执照，费用的话(huà)，小程序申请加开通(tōng)微信(xìn)支付(fù)共400元，如果再开(kāi)通支付宝支付额外付300元(yuán)。”华斌介绍(shào)。

　　另一家专门做餐饮(yǐn)小程序(xù)的店(diàn)铺(pù)负(fù)责人也介绍称，定制扫码点餐小程(chéng)序仅需399元，包(bāo)括认证、搭(dā)建、设计等费(fèi)用，餐饮店直接上传商品就可以(yǐ)用。

　　不提供个人信息(xī)不能吃饭？餐厅可自(zì)由设(shè)置

　　“只(zhǐ)是点个菜而已，有必要非得(dé)扫码吗(ma)？”“点个菜(cài)为(wèi)什么还要我提(tí)供微信昵(nì)称、手机号呢(ne)？”在社交平台(tái)上，不少网友表(biǎo)示不(bù)解。

　　华斌说，在扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)的后台，餐饮店老板(bǎn)可(kě)以(yǐ)做一些数据分析，比如收入、销量(liàng)等基础数据，当然也可以分析会员充值情况、顾客画(huà)像(xiàng)等。

　　那(nà)么如(rú)何(hé)获得顾客画(huà)像呢？华斌说，这些(xiē)都(dōu)可以通(tōng)过后台设(shè)置实现。

　　arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？“首(shǒu)先，可以(yǐ)设置不登录无法点(diǎn)餐，登录主要是获取微信昵称、头(tóu)像，有的小程序(xù)也会获取手机号。如果觉得(dé)这样做用户体验不好，还有其他办法，可在支付环节，设置开(kāi)通会员可领(lǐng)小(xiǎo)额优惠券(quàn)，大部分用户(hù)会注(zhù)册，这(zhè)样就获取了用(yòng)户的微信信息(xī)和(hé)手机号(hào)。当(dāng)然(rán)餐厅也可以设置成直接点(diǎn)餐，获取这些(xiē)信息的目的是方(fāng)便以后运营，向顾客推送餐厅(tīng)的活动优(yōu)惠(huì)信息。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生也表示，当时业务人员(yuán)曾告诉他可通过设置获取顾客(kè)信息，且信息(xī)越全面越有(yǒu)利(lì)于后期分析(xī)客源。“我文化程度有限，也不(bù)想搞这些，开(kāi)通扫(sǎo)码点餐(cān)就图个(gè)方便，所以我们不提供(gōng)个人(rén)信息也(yě)能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人(rén)信息，顾客(kè)每次点(diǎn)餐也都可以转变为小程序的流量，而商家可选(xuǎn)择通过接收推广(guǎng)广告获取广(guǎng)告费用(yòng)。

　　据一(yī)位小程序开发(fā)者透露，点餐(cān)小程序(xù)也可以(yǐ)接入第三(sān)方(fāng)广告(gào)，顾(gù)客点击，餐饮店老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以上时，就可以申请接入广告，开屏广告或者插(chā)入(rù)小程(chéng)序(xù)中都可以，顾(gù)客点击或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店老板介绍，顾客点(diǎn)击(jī)一(yī)次他们分得(dé)的钱数并不固定，要看用户质量，有(yǒu)时候(hòu)点一(yī)下是几毛(máo)钱，有(yǒu)时候能达到一块多。“总的来说，这笔收入不多，一个月几百块(kuài)钱，有比(bǐ)没有强。”

　　经纬(wěi)快(kuài)评：arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？

　　把顾(gù)客(kè)当“流(liú)量”，最(zuì)终会失去顾客

　　针(zhēn)对存在已(yǐ)久的(de)强(qiáng)制扫(sǎo)码点(diǎn)餐，顾(gù)客们(men)怨(yuàn)声载道，相(xiāng)关部门(mén)组织也多次发文，提出“不得(dé)”强制(zhì)。不过，即(jí)使用户自愿选(xuǎn)择扫码点(diǎn)餐，这里面也并非没有问题(tí)，还牵(qiān)扯到个(gè)人信(xìn)息的获取(qǔ)和使用。

　　为(wèi)尽可(kě)能详细准确地(dì)分析顾(gù)客画(huà)像、大范围准确地(dì)推送营销信息，部分(fēn)餐厅商家通过设置扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序(xù)后台(tái)，获取顾客个人信(xìn)息(xī)，内容有(yǒu)多(duō)有少，程(chéng)度有深有浅(qiǎn)，导致(zhì)了顾客必(bì)须(xū)提交个(gè)人信息，否则无法点餐的局面。

　　暂不(bù)论强制顾客扫码点餐、过度收集顾(gù)客(kè)个人信(xìn)息(xī)已违反相(xiāng)关(guān)法律规定，单是(shì)把顾客(kè)当成冷冰冰的“流量”，对整个餐饮业的(de)经营环境和发展就已(yǐ)伤害满满(mǎn)。

　　在以服务为首要要求(qiú)的餐饮业，顾客是一个(gè)个有温度的人，满足顾客需求，提供优良(liáng)的服务，应是(shì)餐饮业的共识。强制扫码点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾(gù)客之间(jiān)有温度的(de)交流，本应满足(zú)顾(gù)客个性需求的便捷扫码变成了(le)“消(xiāo)费烦恼”。

　　而(ér)过度收集个人信息则更恶劣(liè)，实际(jì)上是(shì)在违反(fǎn)诸(zhū)多法律(lǜ)规定(dìng)的基础上，将顾客当(dāng)成了餐厅经营(yíng)营销的流量工具(jù)，甚(shèn)至是待割(gē)的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要(yào)明确，首先强制扫码点餐不合理不合法，消费者有权抵制(zhì)；其次，扫码点(diǎn)餐过度索(suǒ)权(quán)亦违反相(xiāng)关法律规定。对餐饮商(shāng)家(jiā)来说，强制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈粉(fěn)”，获得了流量，实则(zé)“脱粉”，最(zuì)终(zhōng)失去(qù)顾客(kè)。商家唯有意识到最好的营销手段是高质量(liàng)的服务，才能真正留住客(kè)户。

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