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偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什(shén)么的(de)，酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么(me)内容是三(sān)年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手的(de)。

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酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学(xué)些什么内容

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全球十大(dà)热门行业(yè)之一，高级酒店管理人才(cái)在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际(jì)人才市(shì)场上，酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出现(xiàn)了供(gōng)不应求(qiú)的局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥(ào)运会(huì)，2010上海世博会和越来越多的国际大(dà)型活动将(jiāng)在(zài)中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专(zhuān)业人(rén)才的需求也日益增大，所以你大(dà)可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将成为职场(chǎng)上炙(zhì)手(shǒu)可热的(de)高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从(cóng)业人员，以(yǐ)高(gāo)薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十(shí)大百万年薪(xīn)职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国(guó)际(jì)酒店管(guǎn)理集团在(zài)上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对人(rén)才的需求也不(bù)断增加，每年都偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧需要(yào)数(shù)以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求(qiú) 本专业培养拥护党的基本路线(xiàn)，适应生产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体美等全面(miàn)发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基本管理与服(fú)务能力。

　　学生(shēng)毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的(de)培养，主要学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出技能培(péi)训，学生在学习期间(jiān)，将(jiāng)接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店(diàn)管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代(dài)酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会议服(fú)务与(yǔ)管理、康乐(lè)服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握(wò)的(de)技(jì)能与就业(yè)方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的(de)职业道德与团(tuán)队协作精神(shén)；

　　 2、具有较(jiào)好的专(zhuān)业基础知识(shí)和(hé)自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了(le)解现代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国(guó)酒店业发展的方针、政(zhèng)策和法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店的(de)前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算(suàn)机操作、文(wén)字(zì)表达、人际(jì)沟(gōu)通(tōng)能力以及(jí)一(yī)定的职(zhí)业外语表达能力(lì)。

　　济南,和(hé)北(běi)京都有专业的学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都学什(shén)么呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)，也称招(zhāo)待管(guǎn)理学(xué)，顾名思义，以后发(fā)展方向(xiàng)为酒店管理方面的人(rén)才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从(cóng)最(zuì)基础的(de)岗(gǎng)位前厅、餐饮(yǐn)等等职位(wèi)做起，具备一定的(de)实际经(jīng)验(yàn)才有机(jī)会晋升为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着(zhe)目前国内外(wài)旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才在全(quán)球范围(wéi)内(nèi)都需求量(liàng)很大，前(qián)景还是不(bù)错，以下是(shì)酒店管理专(zhuān)业及就(jiù)业的相(xiāng)关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必(bì)修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食品营运(yùn)研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到食(shí)品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何(hé)正确(què)地(dì)储存食(shí)品、如(rú)何正(zhèng)确地处理各种食物等了(le)解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生(shēng)活中也非常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用(yòng)经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生(shēng)都必须亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨师(shī)的(de)角色(sè)，学(xué)习(xí)服务客人的各种不(bù)同(tóng)的角(jiǎo)色(sè)，例如(rú)门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在厨房大家(jiā)也要(yào)学习如(rú)何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是(shì)比较有(yǒu)意思的(de)一门(mén)课，学生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类(lèi)的历史知识(shí)，并且(qiě)学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的(d偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧e)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的(de)营运，房务、渡假村(cūn)、财务(wù)控(kòng)管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店(diàn)建筑规划也都是必(bì)修，在此也需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业(yè)相关的知识，了解(jiě)酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对(duì)来说已经(jīng)算是最基础(chǔ)的了，学生只需要比较(jiào)基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成(chéng)本、利润等等东西(xī)，并且(qiě)能很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发展方向,总体来说(shuō)偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业(yè)的(de)未来(lái)发展、餐(cān)饮业的(de)运营方(fāng)式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这个方向学习(xí)的人未来的发展方向可以(yǐ)是研(yán)究酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的(de)高层(céng)管(guǎn)理者，特别是制(zhì)定(dìng)战(zhàn)略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重(zhòng)操作、运(yùn)营和实践的学习，除(chú)了学习理(lǐ)论(lùn)方面的(de)内容，还会(huì)了解(jiě)到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客人(rén)等，也就是(shì)提(tí)问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发(fā)展方(fāng)向呢?从(cóng)就业来(lái)说，以(yǐ)实践(jiàn)为主的学习(xí)方向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因为在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店(diàn)里的(de)运营(yíng)高层基(jī)本都是从基层(céng)部门干出来的，很少有专门研(yán)究酒店运(yùn)营(yíng)或单纯学习(xí)理论的，因为酒店这个行业是(shì)一个(gè)操作性非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂的(de)每个(gè)部门、每个职位的工作流程和标准，才是(shì)王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事酒店管(guǎn)理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当(dāng)，经验(yàn)比(bǐ)学历(lì)重要，学习能(néng)力(lì)强比(bǐ)经验重要(yào)

　　2、很多学历不(bù)高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累(lèi)，做到(dào)了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一(yī)个(gè)企业，都只为你的工作(zuò)业绩而不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业，从技能(néng)学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图(tú)你(nǐ)还(hái)没有基层的经验就(jiù)想直接做管理(lǐ)人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你永(yǒng)远也不知(zhī)道(dào)这行(xíng)的(de)水有多深，你永远也猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务(wù)岗位(wèi)，不是简猛(měng)高科技，不(bù)是高精尖(jiān)，需(xū)要的是手把手踏踏实实的实(shí)践操作，目前大部分(fēn)从业者为低(dī)学历(lì)人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比基层服务人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个(gè)人成就感是相当低(dī)的，前(qián)期必须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低(dī)社会(huì)地(dì)位的(de)工(gōng)作岗位。