新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物(wù)主要是指能(néng)诱发或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体蛋白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的(de)加重(zhòng)或是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注(zhù)意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一(yī)些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是(shì)不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容(róng)易(yì)导致(zhì)人(rén)体内的燥(zào)热之气的加重，尤(yóu)其是本身就是热性体(tǐ)质的人群(qún)，也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消化(huà)不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是比较(jiào)高的，身体肥胖(pàng)的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不(bù)能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也要(yào)注意，主要是一次摄入(rù)过(guò)多(duō)的(de)鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负担的加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食用(yòng)量合(hé)适，且(qiě)个人体(tǐ)质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可(kě)以起到(dào)补益身(shēn)体的(de)作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jì日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕ng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有(yǒu)很(hěn)多(duō)要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样(yàng)的(de)温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微(wēi)生(shēng)物和(hé)酶日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕(méi)的活(huó)动受(shòu)到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填(tián)充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦(cā)一(yī)遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下(xià)，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一(yī)层食用油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的(de)各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大(dà)部(bù)分集(jí)中在蛋黄内，含(hán)有较多的(de)磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对人的(de)脑(nǎo)及神经组织的发育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄(huáng)中有(yǒu)丰富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核(hé)黄素和尼克(kè)酸居多，这(zhè)些(xiē)维生(shēng)素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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