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大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要(yào)建造在通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便，水源充足(zú)无污染的(de)地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一(yī)般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比较(jiào)适宜(yí)，利(lì)于(yú)虾苗生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无(wú)污(wū)染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再(zài)套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里面(miàn)后(hòu)，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是(shì)为(wèi)了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的(de)话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头(tóu)不要(yào)丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的(de生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思)保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和(hé)头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同(tóng)样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾(xiā)捞上(shàng)来，把水沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达一(yī)年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存(cún)时间不宜太久，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自(zì)来(lái)水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一只放在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的(de)话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的(de)几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活(huó)在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来(lái)着不拒，因为两(liǎng)者都是美味(wèi)！我(wǒ)们(men)通常说(shuō)的贝类一(yī)般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头(tóu)部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节一节的并不(bù)像(xiàng)贝壳(ké)只有一大(dà)块。

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