竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一(yī)端，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分(fēn)钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却(què)的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者(zhě)唯(wéi)一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的时间(jiān)来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适(shì)的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也(yě)不宜太(tài)长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基(jī)酸、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例(lì)，食泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省用后可以为人体补充多种营养物(wù)质(zhì)，能(néng)够维持人(rén)体组织器官的正常生(shēng)理功能(néng)，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(y泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省ǐ)起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的(泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省de)刺(cì)激，因(yīn)此(cǐ)在吃的(de)时候一定要适量食用，而(ér)且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容(róng)易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味(wèi)的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体必需的营养元(yuán)素(sù)，增(zēng)强人(rén)体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具(jù)有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体和预防疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用(yòng)的解决(jué)方法是(shì)去除(chú)根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们(men)需要(yào)马上把它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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