柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食(shí)用的王菲是什么星座，王菲是什么星座的人，如(rú)果酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而且味道也(yě)有些变了就不建(jiàn)议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水化合(hé)物长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中在发酵菌的(de)无(wú)氧呼吸(xī)作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味要(yào)看(kàn)酒(jiǔ)味(wèi)的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有(yǒu)了的话(huà)，食(shí)用(yòng)的时候也是(shì)没有酒味的(de)，这种柿饼还(hái)是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食(shí)用的时(shí)候也有很重的酒味，那么(me)这种柿饼(bǐng)就不建(jiàn)议再(zài)食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，因此在长期放置的(de)过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成酒精(jīng)，因此柿饼(bǐng)有时候(hòu)会(huì)有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一段时间，待酒味消失之后就(jiù)可以(yǐ)正常(cháng)食用了，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的作(zuò)用(yòng)，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌(jūn)的滋(zī)生(shēng)，可以很好的(de)保(bǎo)藏(cáng)柿(shì)饼，王菲是什么星座，王菲是什么星座的人因此这样的柿饼(bǐng)没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科-柿饼

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