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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒(dú)处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适(shì)宜(yí)，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可(kě)以将(jiāng)饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基(jī)肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也(yě)是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人(rén)平时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分(fēn)享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时(shí)间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度，来保持基(jī)围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用(yòng)小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着黑线边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的(de)第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)、方便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出(chū)来(lái)吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去(qù)虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋(dài)子(zi)外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻(dòng)的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破(pò)了(le)以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由发(fā)挥了(le)。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东西(xī)多且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级(jí)真(zhēn)空(kōng)包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话完全(quán)可以选择(zé)这种方(fāng)法(fǎ)！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后细菌的含(hán)量(liàng)也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江(jiāng)湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体(tǐ)动物，主要(yào)分布在海(hǎi)洋中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正但基(jī)于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们通(tōng)常(cháng)说的(de)贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在(zài)外面的(de)，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不(bù为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正)像贝壳只有一大块(kuài)。

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