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奶油奶(nǎi)酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪(lào)可以放冷冻保存吗(ma)多久(jiǔ)

　　一般在(zài)冷(lěng)藏(cán甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女g)保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有可能(néng)导致(zhì)奶油(yóu)奶酪内部油水分离; 2、至(zhì)于冷藏(cáng),在切口部(bù)位一(yī)定要(yào)封好(hǎo),挤出所有(yǒu)空(kōng)气,避免(miǎn)切口部位氧(yǎng)化(huà)变质。

　　有些人(rén)会拿药棉沾百(bǎi)分之七(qī)十五的酒精绑在所开的口子上,效果不错(cuò),放(fàng)三到四个月。

奶油奶酪是(shì)什么

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名(míng)为cream cheese，是一种未成(chéng)熟的全脂奶酪(lào)，色泽洁白，质地细腻(nì)，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪(lào)开(kāi)封后(hòu)非常容易变质，所以要尽早(zǎo)食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(发(fā)酵过程(chéng)中最高温不可高于(yú)六十度)然(rán)后加热(rè)至(zhì)70-80度放(fàng)入凝(níng)乳酶凝固(gù)、过滤(lǜ)。

　　挤压(yā)成(chéng)型(xíng)。

奶油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油(yóu)奶酪主要(yào)用于制(zhì)作芝士(shì)蛋糕或酱类(lèi)的点心，淡奶油一般经过拌打(dǎ)可以作为装(zhuāng)饰(shì)性材料直接(jiē)吃，而(ér)奶酪不会。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英文(wén)名字是(shì)cream cheese，和奶酪不(bù)同的是，奶油奶酪还(hái)是一种未成熟的(de)全脂奶酪，很柔(róu)软颜色洁白(bái)，看(kàn)起来有些像打发后的淡(dàn)奶油。

　　奶油奶酪的原(yuán)料是(shì)牛奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶(nǎi)油和牛乳的混(hùn)合(hé)物(wù)，所有口感很细腻(nì)，不(bù)过这样却会让奶(nǎi)油奶酪很容易吸(xī)收其(qí)它食物(wù)的(de)味道，所以保(bǎo)存起来有些困难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可以说淡奶油和(hé)奶油(yóu)奶酪是真闺蜜，但绝对不是同一种材料。