意(yì)大利红烩是什(shén)么东西？意(yì)大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是(shì)什么东西以(yǐ)及意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意(yì)大利红烩(huì)是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什么做的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个高度发达的资本(běn)主义(yì)国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约(yuē)的创始会员国,还(hái)是申根公约、八国集团和联合国等重要(yào)国(guó)际组织的成(chéng)员,意大利共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放(fàng)入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：<好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来/p>

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不(bù)时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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