乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年-橘子百科-橘子都知道

乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好？如果(guǒ)是宰(zǎi)杀(shā)干净的鲜活鱼，且短时(shí)间里将会食(shí)用，则放入冷(lěng)藏(cáng)室；如果是(shì)宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，短(duǎn)时间(jiān)里不会被食用，则(zé)放入(rù)冷冻室；如(rú)果是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放入冷藏室(shì)，并尽(jǐn)快食用的(de)。关(guān)于鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻好(hǎo)以及鱼买回来放冷藏还是冷冻好，鱼买回(huí)来放(fàng)冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻保存，鱼买回来放冷藏还是冷冻呢，刚买的(de)鱼放冰(bīng)箱保(bǎo)鲜(xiān)还是(shì)冷冻，买(mǎi)回来的鱼是保鲜还是(shì)冰(bīng)冻(dòng)里等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

鱼(yú)是胎生(shēng)还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大(dà)部分是卵生的，但也有少数(shù)是卵胎生(shēng)和胎生(shēng)的。通常在(zài)鱼(yú)儿发(fā)育成熟后(hòu)，雌雄(xióng)亲鱼(yú)会自行配对，然后由雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄鱼受精，从而产(chǎn)生受精卵。受精(jīng)卵在(zài)水中(zhōng)孵化(huà)出小鱼。而卵胎生(shēng)与(yǔ)之类(lèi)似(shì)，

　　但亲鱼是体内受精，鱼(yú)卵也在雌鱼肚子里孵化出(chū)来(lái)。胎生(shēng)的鱼只有真鲨科的鱼(yú)类，仔鱼在产出前会从母体中获得养(yǎng)分。

鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是冷冻好

　　如果是宰杀干(gàn)净的鲜活(huó)鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如(rú)果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里(lǐ)不会被食(shí)用，则放入(rù)冷冻(dòng)室；如果是烹饪完(wán)成的熟鱼，则放入(rù)冷(lěng)藏室，并尽(jǐn)快食用(yòng)。

　　冷藏室温度高于零度，不能长时(shí)间保鲜动物肉(ròu)类，但短期(qī)里(lǐ)可以保证(zhèng)肉(ròu)质新鲜(xiān)。

　　冷冻室温度低至-14度乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年以下，可以长(zhǎng)时间保证肉质质量(liàng)，但同时会使鱼肉严重结冰(bīng)，口味破坏(huài)。

　　秋冬季是体弱者进补的好时机(jī)，鱼则是进补(bǔ)的好水产(chǎn)食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

　　其(qí)蛋白质含量为猪肉的两倍(bèi)，且属(shǔ)于优质蛋白，人(rén)体吸收率高。

　　鱼中富(fù)含丰富(fù)的硫胺素、核黄(huáng)素、尼克酸、维(wéi)生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸(suān)被证实(shí)有降糖、护心和防癌的(de)作用(yòng)。

　　鱼肉中的维生(shēng)素D、钙(gài)、磷(lín)，能有效地预(yù)防骨(gǔ)质疏(shū)松(sōng)症(zhèng)。

　　鱼(yú)含有(yǒu)丰富的(de)完(wán)全蛋白(bái)质。

　　鱼肉含有大量的(de)蛋白质，如黄鱼含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较低，且(qiě)多为不(bù)饱和脂(zhī)肪(fáng)酸。

　　鱼肉的脂肪含量一(yī)般比(bǐ)较(jiào)低(dī)，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头鱼）只(zhǐ)含0.9%、墨斗(dòu)鱼只(zhǐ)含(hán)0.7%。

鱼应该放在(zài)冷藏还是冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶的(de)活(huó)性和微生物的生长都(乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年dōu)被抑制，鱼的(de)保质(zhì)时间也大大(dà)延长，通常(cháng)可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质(zhì)的(de)确没有活鱼(yú)鲜嫩(nèn)。

　　这主要是因(yīn)为(wèi)在冷(lěng)冻过程中，鱼(yú)内的水分冻结成(chéng)冰晶，导致鱼肉(ròu)蛋白(bái)质发生(shēng)冷冻变性和一系列理化性质的改(gǎi)变(biàn)，包括蛋白质空间结(jié)构(gòu)和(hé)疏水(shuǐ)性(xìng)的变化，凝胶性和保水(shuǐ)性的降低，盐(yán)溶性蛋(dàn)白含量降低，ATP酶活(huó)性减低(dī)等，从而(ér)造(zào)成(chéng)鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营养上看，同品种的(de)鱼冷冻(dòng)后确实会流失掉一部(bù)分营养(yǎng)。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌(jī)原纤(xiān)维中的(de)水分将结成冰(bīng)晶，但在解冻的时候(hòu)却(què)没有办法再与(yǔ)蛋白质分子(zi)聚合，也就不能被全部(bù)吸收回(huí)鱼肉中(zhōng)。

　　这(zhè)种汁液(yè)的流失就(jiù)伴随着鱼肉中一(yī)小部(bù)分可溶性蛋白(bái)质、盐类、维生(shēng)素等(děng)水溶性(xìng)营养物质的(de)流失。

　　但是，这点损失并不影响鱼类的核心营养(yǎng)价值。

　　因为(wèi)这一(yī)点损失如果也要较真儿的话,那就(jiù)不得不提醒你，其实活鱼在暂(zàn)养过程(chéng)中，受局部水环境氧(yǎng)气、温(wēn)度、pH值(zhí)、排(pái)泄(xiè)物积累(lèi)和(hé)捕捞造成的鱼体损(sǔn)伤(shāng)等因素影响(xiǎng)，也会(h乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年uì)出现品质的下降，一样有一定(dìng)的营养(yǎng)损(sǔn)失。