浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加(jiā)工经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的以及(jí)浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性还(hái)是(shì)热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

浆水可(kě)以(yǐ)当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一道(dào)历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为(wèi)原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而(ér)成(chéng)。浆水本(běn)身(shēn)就是用开水或(huò)者热面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影(yǐng)响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜(tián)可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的(de)功(gōng)效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆(jiāng)水还(hái)可(kě)用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不(bù)建(jiàn)议服用，否则(zé)可(kě)能会对胎儿(ér)发育(yù)不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响(xiǎng)药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人(rén)，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备的(de)一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这(zhè)样一(yī)句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是(shì)说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可(kě)见(jiàn)我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发(fā)酵的(de)过程，在(zài)这个过程(chéng)中会产生(shēng)一些微(wēi)生(shēng)物，这(zhè)些微生(shēng)物具有帮助消化、清热解毒去火的(de)功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上(shàng)一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身体是有(yǒu)好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事(shì)都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过(guò)多的食用，会对人体的(de) 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在食用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净(jìng)，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在(zài)开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面条(tiáo)时剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三(sān)五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么(me)东(dōng)西(xī)，上顿下顿那么吃(chī)，肯(kěn)定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其(qí)实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自(zì)于(yú)乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以激活人体(tǐ)内的某(mǒu)些免疫细(xì)胞，使人(rén)体自我(wǒ)调节的能力增加，进(jìn)而(ér)增(zēng)加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙(miào)药(yào)，不(bù)论什(shén)么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能(néng)因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的，会(huì)中和人(rén)体(tǐ)内的碱性物(wù)质钙，大(dà)量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个(gè)头发育，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各(gè)种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等(děng)。小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对意义(yì)上的安全食品，而且一般人也(yě)不会真的(de)经年累月上顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五(wǔ)来一(yī)顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留(liú)下来(lái)啦(la)！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的美(měi)味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就会作上一(yī)坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不可言，浆(jiāng)水的(de)味道一直(zhí)伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的(de)，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不(bù)是多多益(yì)善，比如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃溃疡的(de)患(huàn)者(zhě)会加重溃疡(yáng)对(duì)胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)有(yǒu)刮(guā)油脂的作用过(guò)多食用胃里(lǐ)会有些(xiē)不(bù)适，要搭配些其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜(cài)一(yī)起食用，还有刚发(fā)酵(jiào)好的(de)浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚(dù)子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不(bù)要大量吃(chī)，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃的(de)东西也要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又还有增进(jìn)食欲(yù)的功能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完(wán)题主问(wèn)题(tí)，这里(lǐ)给大家(jiā)普及(jí)一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬(dōng)天(tiān)大部分人(rén)家都要(yào)腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并不复杂，但一(yī)定(dìng)要(yào)干(gàn)净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜的(de)根(gēn)和叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上变质，表面(miàn)起一层白(bái)沫，浆(jiāng)水就不好喝了(le)，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一(yī)点(diǎn)油，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个(gè)特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不(bù)开(kāi)喝(hē)了什(shén)么不好的(de)东西，急救就(jiù)是(shì)灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和(hé)有疑(yí)问可以留言和私信奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定(dìng)对身体(tǐ)不好，特别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的(de)人就不要吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的话只会加重(zhòng)病情，不利(lì)于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为(wèi)了节省(shěng)开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很(hěn)多经常吃(chī)浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物，有清热(rè)降火功(gōng)效(xiào)。