遭天谴什么意思，天谴什么意思解释-橘子百科-橘子都知道

遭天谴什么意思，天谴什么意思解释水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什(shén)么菜系的菜？水蒸(zhēng)蛋是(shì)家常菜的。关于(yú)水蒸蛋是什么(me)菜系的菜以及(jí)水蒸(zhēng)蛋是(shì)什么菜系的(de)菜，水蒸蛋(dàn)是(shì)什么菜系(xì)的，水蒸蛋是什么菜(cài)系的美(měi)食(shí)，水蒸蛋属于(yú)什么菜系，水蒸(zhēng)蛋(dàn)叫(jiào)什(shén)么菜(cài)名等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是用(yòng)冷水蒸(zhēng)还是开水蒸

　　水蒸蛋是开水蒸(zhēng)的。

　　用热水下锅。因为蛋比较容易(yì)熟，一般(bān)蒸5分钟左右口感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清水(shuǐ)放上蒸(zhēng)隔，水一定要烧开(kāi)后再把(bǎ)蛋液放(fàng)上蒸(zhēng)隔然后开(kāi)小火，锅盖一(yī)定要(yào)留缝隙(xì)的。

水(shuǐ)蒸蛋是什么(me)菜系(xì)的菜

　　水蒸蛋是家常菜(cài)。

　　水蒸(zhēng)蛋是(shì)传统美(měi)食之一，南方人称之为水(shuǐ)蒸蛋，北方(fāng)人则称为鸡遭天谴什么意思，天谴什么意思解释 #ff0000; line-height: 24px;'>遭天谴什么意思，天谴什么意思解释(jī)蛋羹(gēng)，山(shān)东人和东北人多(duō)称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹上保鲜(xiān)膜可以防止蒸煮过程中水滴(dī)下破(pò)坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在鸡蛋(dàn)液中加一些水，如果水加(jiā)多(duō)了(le)就(jiù)会造(zào)成水(shuǐ)与蛋分离，无法成型；要(yào)是水(shuǐ)加少(shǎo)了，口感会(huì)比较硬(yìng)，蜂窝比较多，腥味也比较大。

　　要想蒸出好看又好吃(chī)的水(shuǐ)蒸蛋，就要(yào)掌(zhǎng)握好水量、水(shuǐ)温、打(dǎ)蛋技(jì)巧、火(huǒ)候等。

　　鸡(jī)蛋含(hán)丰富(fù)的优(yōu)质蛋(dàn)白(bái)，每(měi)百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只(zhǐ)鸡蛋(dàn)所(suǒ)含的(de)蛋白质大致相当于3两鱼或瘦(shòu)肉的蛋白(bái)质(zhì)。

　　鸡蛋蛋白质的消(xiāo)化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米(mǐ)中(zhōng)也最高(gāo)。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉开水、食盐、葱(cōng)花、生抽(chōu)、香油。

　　2、碗里(lǐ)打几(jǐ)个鸡蛋，加入1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的凉开水即可，以此类推(tuī)。

　　加入(rù)少量食盐、白醋，用筷子搅拌均(jūn)匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤一(yī)下，包上一层耐热的保鲜膜(mó)，用牙签(qiān)扎几个洞，方(fāng)便透气。