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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌呤含量(liàng)较(jiào)高，长(zhǎng)时间(jiān)过量(liàng)食(shí)用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食(shí)用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的(de)现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人每(měi)天(tiān)摄入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量不(bù)要超(chāo)越300mg，天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许(xǔ)引起(qǐ)高(gāo)脂(zhī)血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛(niú)肉，防(fáng)止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食(shí)用过多的(de)牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化(huà)不良的体现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊乱的(de)人(rén)群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡(jī)精(jīng)调好(hǎo)的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上(shàng)任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱(cōng)丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉的(de)量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后(hòu)浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北(běi)省保定市，坐落(luò)河北省(shěng)的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许多(duō)的美食(shí)也(yě)很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北(běi)特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南(nán)巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知(zhī)府款待各(gè)路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北(běi)保(bǎo)定闻名(míng)的传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成(chéng)面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折(zhé)不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征(zhēng)传统名(míng)菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北(běi)宋初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一(yī)种特征美(měi)食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用(yòn韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字g)手悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣(yī)裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香(xiāng)味、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实(shí)，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河(hé)北(běi)省保定市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美(měi)味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河(hé)北(běi)保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋(zī)味纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和(hé)面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也(yě)很(hěn)特别，且酥(sū)脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦是一(yī)道(dào)美味可(kě)口的(de)名小(xiǎo)吃，在河(hé)北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的(de)单(dān)个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便(biàn)利(lì)，呈现了穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人(rén)双明珠，爱人赠(zèng)我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多(duō)大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定(dìng)六味斋六味(wèi)名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的(de)发(fā)祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定(dìng)市徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧(shāo)前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大火后以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透(tòu)彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当地名吃之一，起源于清(qīng)末(mò)，在(zài)中华旅(lǚ)行(xíng)社出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼(lóu)义(yì)春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的(de)吃法考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不(bù)同(tóng)的风(fēng)味来，真是让人耐(nài)人(rén)寻味。

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