新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月的。创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物(wù)主要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物(wù)，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它(tā)可在(zài)人体内构(gòu)成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是身体某种旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且(qiě)部分患者可能还(hái)会出(chū)现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的(de)人(rén)群是(shì)不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后(hòu)很容(róng)易导致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其(qí)是(shì)本身就(j创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案iù)是(shì)热性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的含量(liàng)是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪(fáng)含量导(dǎo)致(zhì)肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻(xiè)的(de)的(de)症状，且鹅蛋的(de)食用量也要(yào)注(zhù)意，主要是一(yī)次摄入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致患者肠(cháng)胃负(fù)担的加重且(qiě)很难(nán)被人体消化吸收(shōu)，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常(cháng)的(de)人群食(shí)用鹅蛋之后是可(kě)以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质含量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面(miàn)其(qí)实有(yǒu)很(hěn)多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法(fǎ)对(duì)于保存鹅(é)蛋来(lái)说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的(de)温度(dù)下(xià)，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶(méi)的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zu创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案ì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容(róng)器(qì)内，再(zài)将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细(xì)菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最主要的(de)是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也(yě)很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺素，蛋白(bái)中的(de)维生素以核黄素和尼克酸居(jū)多(duō)，这(zhè)些维生素也是人体(tǐ)所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大(dà)全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加(jiā)点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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