怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)呢以(yǐ)及怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜一点，怎(zěn)样(yàng)挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的(de)榴莲又好(hǎo)吃(chī)又(yòu)甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热(rè)性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于(yú)性(xìng)热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果(guǒ)，性(xìng)热味甘(gān)，且糖分含量较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上(shàng)火。

　　榴(liú)莲的养分价值比较(jiào)高(gāo)，榴莲(lián)中含有较为丰厚的(de)膳食纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和维(wéi)生素(sù)等，有必定(dìng)的促进(jìn)胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)等，具(jù)有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成(chéng)效，能(néng)够在必(bì)定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家(jiā)在(zài)购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并(bìng)且滋味甜(tián)美(měi)，这是(shì)因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所以其外表(biǎo)看上去比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较(jiào)长(zhǎng)、比较(jiào)小的榴(liú)莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这两种色(sè)彩的(de)榴莲(lián)都不(bù)要购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青(qīng)为佳(jiā)，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉(xī)数(shù)裂开不仅(jǐn)是熟过头口(kǒu)感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的(de)口感(gǎn)，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代触动的意思解释，颇受触动的意思表其老练度高，能够购买(mǎi)，假如(rú)刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲(lián)老(lǎo)练(liàn)过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜(tián)美味的(de)话，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍是由(yóu)其种类(lèi)决议(yì)的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入门(mén)等(děng)级(jí)，因(yīn)为其(qí)产量大、口感清淡、价(jià)格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的(de)，一(yī)种浓(nóng)郁(yù)又不(bù)腻的滋味，就(jiù)好像是(shì)榴莲(lián)味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能(néng)够依据的(de)榴莲(lián)的气味判别它(tā)是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味(wèi)的(de)，便(biàn)是(shì)刚刚修剪过(guò)的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨(biàn)识果实的巨细和外观色彩，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲的(de)老练度，就(jiù)像挑(tiāo)西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来说(shuō)体型比较大(dà)的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看(kàn)，一般老练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较(jiào)通(tō触动的意思解释，颇受触动的意思ng)透的黄色，假如青色比较(jiào)多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了(le)密密(mì)的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的(de)顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让它们(men)互相挨近，阐明此(cǐ)榴(liú)莲(lián)较软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度较好，假如(rú)感(gǎn)觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三(sān)下(xià)南洋，因为出(chū)海时(shí)刻太长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡心切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子(zi)，就(jiù)带回几个(gè)同(tóng)大伙一同品味，许多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们(men)就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了(le)，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之(zhī)情。

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