意(yì)大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩(huì)是什(shén)么东西以及意大(dà)利红烩是什么(me)东西，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是什么(me)做的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意(yì)大利是(shì)一个高度发达的(de)资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合国等重要国(guó)际组织的成员(yuán),意(yì)大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联(lián)合(hé)国(guó)教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

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　　意大利(lì)红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪(rèn)方(fān日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗g)式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后(hòu)撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油(yóu)和黄(huáng)油烧(shāo)热(rè)，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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