落座(zuò)、打(dǎ)开手机(jī)、扫码点菜，已经成(chéng)为不少人外出就(jiù)餐时(shí)的潜(qián)意识动作。不过，你是否意识到(dào)，这一便捷行为背(bèi)后可能藏(cáng)着猫腻：在一(yī)次(cì)次点击中(zhōng)，顾客(kè)的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐(cān)开通门槛低

　　近日，北京市消费者协会(huì)发(fā)布对“扫码强制关注使用”现象的劝喻(yù)。其中提到，“必须使用小程序才能点餐”等(děng)扫(sǎo)码强(qiáng)制(zhì)关(guān)注使用的现象在生活中并不(bù)少见(jiàn)。

　　在北京工作(zuò)的白领(lǐng)小(xiǎo)张就(jiù)经常遇到这种情(qíng)况。“餐桌前坐定后，服务员第(dì)一句就是请扫码点(diǎn)餐，当提出能(néng)不能用(yòng)纸质菜单时，服务员(yuán)不是说纸(zhǐ)质菜单菜品不全，就是(shì)需等较长时间，有的干脆告诉你只能扫码点餐(cān)。”小张回忆，“这不(bù)就(jiù)是变相强制扫码点(diǎn)餐吗(ma)？”

　　如今，扫(sǎo)码自助点餐在餐饮业(yè)已得到推广(guǎng)。山东一(yī)家虾(xiā)火(huǒ)锅店的老板吕先生向中新经纬表(biǎo)示，他(tā)的餐厅自2021年(nián)起就彻底告(gào)别纸质菜单了，客人只能(néng)扫桌边(biān)二维码进入小程序(xù)点餐。“这样做不仅节省人(rén)力(lì)成本，省(shěng)去(qù)沟通成(chéng)本(běn)，还(hái)不容(róng)易出错(在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farmcuò)，效率更(gèng)高。此外(wài)，做一(yī)套(tào)扫码点餐系统也不贵(guì)。”吕先生(shēng)同时表示，餐厅实(shí)施扫码(mǎ)点餐以来，只有极个别顾客提出(chū)过(guò)异(yì)议(yì)，其(qí)他顾客都已经习惯成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家(jiā)餐厅定制一个扫码点餐小程序门槛并不高，仅(jǐn)需花费数百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前(qián)在一家互联网(wǎng)公(gōng)司做程序员，2021年离职后开了一(yī)间工(gōng)作室，专门为各种(zhǒng)店铺定制点单小程序(xù)，其中餐(cān)饮店的扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序(xù)是用户咨询得最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很普遍，一桌一码，用户扫码进入小(xiǎo)程序，点餐、结算、充值、堂(táng)食或(huò)自提(tí)都可(kě)以(yǐ)选择。开通(tōng)门槛也比较低，只需要提(tí)供营(yíng)业执照(zhào)，费用的话，小(xiǎo)程序申请加开通微信支付共400元，如果再开通支付宝支付额外付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另一(yī)家专(zhuān)门(mén)做餐饮小程(chéng)序的店铺负责人也(yě)介绍称(chēng)，定(dìng)制扫码点餐(cān)小程序仅(jǐn)需399元，包(bāo)括认证、搭建、设计等费用(yòng)，餐饮店直接上传商品就(jiù)可(kě)以(yǐ)用。

　　不提供个人信(xìn)息(xī)不能吃饭？餐厅可自由(yóu)设置

　　“只是(shì)点个菜而已，有必要非得扫码吗？”“点个菜为什么还要(yào)我(wǒ)提(tí)供微信昵称、手(shǒu)机(jī)号呢？”在社(shè)交平台上，不少网友表(biǎo)示不解。

　　华斌说，在扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序的(de)后台，餐饮店老板可以做一些数据分析(xī)，比如(rú)收入、销(xiāo)量(liàng)等基础数据(jù)，当然也可(kě)以分析会员充值情况(kuàng)、顾客画(huà)像等。

　　那(nà)么如何获得顾(gù)客画像呢？华(huá)斌说，这些都(dōu)可(kě)以通过后(hòu)台设置实(shí)现(xiàn)。

　　“首先(xiān)，可以设置不(bù)登录(lù)无(wú)法点餐，登录主要是获取(qǔ)微信昵称(chēng)、头像(xiàng)，有的小程序也会获取手(shǒu)机(jī)号。如果觉得这样做(zuò)用户体验不好，还有其(qí)他办法，可(kě)在(zài)支付环节，设置开通会(huì)员可领小额优惠券(quàn)，大部(bù)分用户会注册，这样(yàng)就获取了用户的(de)微信信息和手(shǒu)机(jī)号。当然(rán)餐(cān)厅也(yě)可以设置成直接(jiē)点餐，获(huò)取这些信息的目的是(shì)方便以后运营，向(xiàng)顾客推(tuī)送餐厅的(de)活动(dòng)优(yōu)惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生也表示(shì)，当(dāng)时业务人员曾告(gào)诉他可通过(guò)设(shè)置(zhì)获取(qǔ)顾(gù)客信息，且信息越全面越有利于后(hòu)期(qī)分析客源。“我文化(huà)程度有限(xiàn)，也不想搞这(zhè)些，开(kāi)通扫码点(diǎn)餐就图个方便，所以我们(men)不提供个人信息(xī)也(yě)能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个(gè)人信息(xī)，顾(gù)客每次点餐也都可(kě)以(yǐ)转变为小(xiǎo)程序的流量，而商家(jiā)可(kě)选择(zé)通(tōng)过接收推广广告获(huò)取广告(gào)费用。

　　据一位(wèi)小程序开发者透露(lù)，点餐小(xiǎo)程(chéng)序(xù)也可以(yǐ)接入(rù)第三方(fāng)广告，顾客点击，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当小(xiǎo)程序的用(yòng)户量达到1000以上时，就可以申(shēn)请接入广告，开屏(píng)广告(gào)或者插入小程序中都可以，顾客(kè)点击或浏(liú)览，餐饮店可(kě)以分流量(liàng)费。”

　　据(jù)一位餐饮(yǐn)店老板介绍，顾客点(diǎn)击一(yī)次他们分得的(de)钱数并不固定，要看用户质(zhì)量，有(yǒu)时候点一(yī)下(xià)是(shì)几毛(máo)钱，有(yǒu)时候(hòu)能达到一块多。“总(zǒng)的来说，这(zhè)笔收(shōu)入不(bù)多，一个月几百块钱，有(yǒu)比没有(yǒu)强。”

　　经(jīng)纬快(kuài)评(píng)：

　　把顾客当(dāng)“流(liú)量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久的强制扫码(mǎ)点餐，顾客们怨(yuàn)声载(zài)道，相(xiāng)关部门组织也多次发文，提(tí)出“不(bù)得”强制(zhì)。不(bù)过，即使用(yòng)户自愿选择扫码点餐(cān)，这里(lǐ)面也(yě)并非没有问题(tí)，还牵扯到个人信息的获取和使(shǐ)用。

　　为尽(jǐn)可能详细(xì)准(zhǔn)确地(dì)分(fēn)析顾(gù)客画(huà)像、大范围准确地推送营销信息，部分餐(cān)厅(tīng)商(shāng)家(jiā)通过设置扫码点餐小(xiǎo)程序后台(tái)，获取顾客个(gè)人信息，内(nèi)容有多有少，程度(dù)有深有(yǒu)浅，导致了顾客(kè)必须提交个人信息，否则无法点(diǎn)餐的(de)局(jú)面。

　　暂不论强制顾客扫码点(diǎn)餐(cān)、过度收集顾客个人(rén)信(xìn)息已(yǐ)违(wéi)反相关法律(lǜ)规定，单(dān)是把(bǎ)顾客当成冷冰冰的“流量(liàng)”，对整个餐饮(yǐn)业的经(jīng)营(yíng)环境(jìng)和(hé)发展就已伤(shāng)害满(mǎn)满。

　　在以服务为首(shǒu)要要求的餐饮业(yè)，顾客是(shì)一(yī)个个(gè)有温度的人，满足顾客需求，提供优良的服务(wù)，应是餐饮业的共(gòng)识(shí)。强制(zhì)扫码点餐，实际(jì)上是阻碍了餐厅与顾客之间有温(wēn)度的交流，本应满足顾客(kè)个(gè)性(xìng)需求(qiú)的便捷(jié)扫码变成了“消(xiāo在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm)费烦恼”。

　　而过度收集个(gè)人信息则(zé)更恶劣，实际上是在违反诸多法(fǎ)律规定的基础上，将顾客当成了餐厅(tīng)经营营销的流量工具，甚至是(shì)待(dài)割的(de)“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首先强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐不合理(lǐ)不合法，消费者有(yǒu)权抵制(zhì)；其次(cì)，扫码点餐过度索权亦违(wéi)反相关法(fǎ)律规定。对餐饮商家(jiā)来说，强(qiáng)制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获得了流(liú)量，实则“脱粉(fěn)”，最终失去顾客(kè)。商(shāng)家唯有(yǒu)意识到最(zuì)好(hǎo)的(de)营(yíng)销手(shǒu)段是高质量的服务，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm