薯类都(dōu)有(yǒu)哪些(xiē)食(shí)物，薯类(lèi)都有哪些图(tú)片是薯类作(zuò)物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋(yù)类等(děng)的。

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　　薯类作(zuò)物又称根(gēn)茎类作物，主要(yào)包括(kuò)甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的(de)产(chǎn)品器官(guān)是块根和块(kuài)茎，具有(yǒu)生(shēng)长前期和块(kuài)根膨大(dà)期两(liǎng)个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯(shǔ)种植面积和总(zǒng)产量均占世界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴(chái)根(gēn)和块根，其中块(kuài)根是贮藏养分的器官(guān)，是供食用的(de)部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁(fán)殖的重(zhòng)要器(qì)官。