竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同(tóng)时要去(qù)除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得(dé)透但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立(lì)即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯(wéi)一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个人方便(biàn)的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太长，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符(fú)合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器官(guān)的(de)正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时(shí)候一(yī)定要适量(liàng)食(shí)用，而(ér)且对(duì)于(yú)一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最(zuì)好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自(zì)身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维(wé秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些i)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可(kě)以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些可调节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接(jiē)缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢(gāng)水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入(rù)油(yóu)锅，直到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完(wán)全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的(de)情况。

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