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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种类之一，归归(guī)于(yú)乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶(chá)树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤绥化去年疫情 绥化是几线城市倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些(xiē)绥化去年疫情 绥化是几线城市茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ绥化去年疫情 绥化是几线城市)来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并(bìng)把100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日子艺(yì)术享受

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