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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主(zhǔ)要(yào)分布在长江、钱塘江、黄河(hé)等(děng)淡水地区(qū)，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但(dàn)它们可以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼(yú)有洄游习性，它们不(bù)仅能(néng)适应淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会进入淡水。 繁殖成(chéng)功后，它(tā)们会将小(xiǎo)鱼带入(rù)海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和(hé)海水的交界(jiè)处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东(dōng)海都有它们的(de)身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最(zuì)大(dà)和游泳速(sù)度最快(kuài)的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍(shāo)有(yǒu)些粗，占(zhàn)体长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大的半(bàn)月形鳍(qí)，鱼(yú)体表面(miàn)光(guāng)滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热(rè)带和温带水域，但夏季有时可(kě)游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平(píng)直，腹(fù)缘有锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔(kǒng)每侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近(jìn)。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼(yú)时上(shàng)颌(hé)骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖附近；成(chéng)鱼时上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨(gǔ)下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期间不摄食，入(rù)东平湖后，又(yòu)重(zhòng)新摄(shè)食。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续(xù)回海，一部分(fēn)继续在(zài)湖区摄食一段时(shí)间之(zhī)后再降河入海。

　　长江刀鱼(yú)含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本符(fú)合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高于一般(bān)名(míng)特优鱼类(lèi)，脂肪(fáng)酸以(yǐ)不(bù)饱和脂肪酸(suān)为(wèi)主；在肌肉游(yóu)离氨基酸(suān)中，含有丰富的(de)鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨(ān)基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的(de)一种营(yíng)养均衡、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美(měi)、对(duì)人(rén)体健康(kāng)有益(yì)的动物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银(yín)光闪烁，一般长约(yuē)30厘米左右(yòu)，雌大雄小，体形狭长扁(biǎ使我不得开心颜上一句是什么n)平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春(chūn)夏集群(qún)溯河(hé)，分别到(dào)河(hé)流上游(yóu)或在河口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵(luǎn)后又返归(guī)海中(zhōng)。

　　”长江下游从南京到南通的水道，通常(cháng)是刀(dāo)鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口入海处的(de)南岸，是鱼群回游的“黄(huáng)金水道”，拥有的河岸线(xiàn)长途上百里，又有相当规模(mó)的捕捞能力，所(suǒ)以，每年上市的(de)刀鱼(yú)，其(qí)产量在长江下游各(g使我不得开心颜上一句是什么è)县市中(zhōng)雄(xióng)居(jū)榜首。

　　往往春节一过，渔(yú)船(chuán)竞发，渔(yú)人的(de)兜篓里就(jiù)银白(bái)一片(piàn)。

　　旺(wàng)季来(lái)临时，大(dà)街小巷，只要叫卖的人一(yī)招引，围者(zhě)如堵，争相选购，称(chēng)秤(chèng)的、收钱的就会(huì)忙得(dé)不亦乐(lè)乎。

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