竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guà大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水i)味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大(dà)约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时(shí)间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法(fǎ)其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去(qù)掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土后(hòu)，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不(bù)烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就(jiù)要(yào)立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的(de)，两(liǎng)者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较长，而(ér)热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较短，建议(yì)可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的(de)，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的(de)功(gōng)效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质(zhì)，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低(dī)人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过(guò)吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃(chī)或不吃(chī)，以免(miǎn)食(shí)用(yòng)后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水饪前，应将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集(jí)中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节机(jī)体(tǐ)和预防疾病(bìng)的(de)作(zuò)用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地方(fāng)必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的(de)泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部(bù)分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明(míng)但不(bù)碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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