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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)什么(me)茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此(cǐ)来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右(yòu)，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预(yù)备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯(dēng)都能(néng)够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色(sè)无味(wèi)、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶(chá)，以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即(jí)可(kě)，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻已婚女性英文称呼，女性英文称呼，茶(chá)水倒到少量(liàng)时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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