新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国(guó)的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾(liàng)凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不(bù)及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔(yú)民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直(zhí)接(jiē)接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教(jiào)育(yù) 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提(tí)高游人自(zì)我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发(fā)现海(hǎi)蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗果被蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时(shí)而发生危险和加重病(bìng一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗)情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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