竹荪是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法其(qí)实也(yě)不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难(nán)清理的(de)地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处(chù)理的(de)时候，去(qù)掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透(tòu)但却(què)又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时(shí)候务(wù)必要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根(gēn)据个人方(fāng)便(biàn)的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡(pào)的(de)时(shí)间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸(suān)比例(lì)，食用(yòng)后可以为二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代人体(tǐ)补充多种营养物质，能(néng)够维持人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质(zhì)偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些因为体(tǐ)内(nèi)火气过(guò)大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定(dìng)要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可(kě)以补充人(rén)体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持(chí)人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动(dòng)，在(zài)一定程度上提高机(jī)体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要(yào)去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌(jūn)，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因(yīn)此越(yuè)来(lái)越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的(de)解决方法是去除根部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或(huò)者把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要(yào)保(bǎo)证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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