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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下(xià)，大部分(fēn)酶和微生物的(de)活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细(xì)菌即(jí)使是在(zài)温度很低的情况下也同样(yàng)能正(zhèng)常繁(fán)殖(zhí)，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还(hái)是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但是(shì)经过长时间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此时继续(xù)食用的话价值不大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用的话，要(yào)放到冰箱(xiān国民党任公是指谁，任公指的是什么g)的(de)冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后(hòu)再(zài)放入一些(xiē)冰块，这样的(de)作用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的(de)食物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的(de)分解(jiě)成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副作用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也会很快(kuài)变(biàn)质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂(zàn)时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生(shēng)长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里面的杂质(zhì)和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷(lěn国民党任公是指谁，任公指的是什么g)藏层是(shì)恒(héng)温的(de)，将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在冰(bīng)箱会(huì)降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰(bīng)箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓不住，死(sǐ)在里面(miàn)也没有人知(zhī)道，到(dào)时(shí)候很不(bù)好(hǎo)清理，所(suǒ)以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发(fā)现(xiàn)有(yǒu)黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么(me)就不要(yào)再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死后会(huì)产(chǎn)生大量病毒(dú)，人吃(chī)了对身体非(fēi)常(cháng)有害。

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