竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要(yào)去(qù)除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实也(yě)不难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时(shí)候，去掉根(gēn)部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯(wéi)一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可(kě)以根据(jù)个人方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪(s昆明市属于几线城市，云南最好三个城市ūn)的(de)营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多(duō)种营(yíng)养物(wù)质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润(rùn)肺昆明市属于几线城市，云南最好三个城市止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起到清热利湿(shī)的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的(de)人群来说，建议最(zuì)好是根据自(zì)身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃(chī)或(huò)不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后(hòu)容(róng)易出现过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于一(yī)些过(guò)敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具(jù)有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的防(fáng)病作用(yòng)和(hé)机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、昆明市属于几线城市，云南最好三个城市败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具(jù)有显著(zhù)的调(diào)节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其(qí)实(shí)鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就(jiù)好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部(bù)又(yòu)粗(cū)又老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹(zhú)笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造(zào)成熟后松散变质的情(qíng)况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 昆明市属于几线城市，云南最好三个城市