怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等(děng)营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常(cháng)适(shì)量生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一(yī)定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色橙(chéng)色(sè)的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的(de)，带(dài)有条(tiáo)纹的(de)；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害(hài)，保护自己留下来的痕迹。多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色(sè)上来(lái)说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一(yī)下(xià)南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜(guā)采摘(zhāi)的时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是(shì)南(nán)瓜(guā)成熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食物(wù)，南瓜中含有丰(fēng)富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效(xiào)，现代(dài)医学研究证(zhèng)多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗明(míng)，南(nán)瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维(wéi)生(shēng)素c和维生素e，能(néng)促进胰(yí)岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的(de)吸收，从而(ér)控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要(yào)新(xīn)鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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