关(guān)于肠粉用什么(me)粉(fěn)做最好(hǎo),肠粉一(yī)般(bān)用什么(me)粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的(de)最新生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好布拉(lā)肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可(kě)以添加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混(hùn)合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作方式比较复杂(zá)，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的(de)米浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨(mó)成(chéng)米浆，再(zài)加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这种制(zhì)作方(fāng)式比较复杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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