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刀鱼是海鱼还是淡水(shuǐ)鱼(yú)

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼，因为主要分(fēn)布在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于(yú)淡(dàn)水鱼(yú)。

　　虽(suī)然它们(men)是(shì)淡水鱼(yú)，但它们(men)可以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄(huí)游习性(xìng)，它(tā)们不(bù)仅能(néng)适应淡水环境，还(hái)能在海(hǎi)水(shuǐ)中正常生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁(fán)殖(zhí)成功后(hòu)，它们(men)会(huì)将小鱼带(dài)入海水中生长。 因此，很多(duō)刀鱼生活在白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因淡水和(hé)海水的交界处，比如我国的渤海、黄海和东海(hǎi)都有它们的(de)身影。

刀鱼白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因的特点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型最大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍(shāo)有些粗(cū)，占体长的三分之二。

　　成(chéng)鱼体长可(kě)达米，体(tǐ)重(zhòng)约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有(yǒu)个大的半月(yuè)形鳍，鱼体表面光滑，没(méi)有鳞(lín)片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温带(dài)水(shuǐ)域(yù)，但夏季有时可(kě)游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长(zhǎng)，前部高，向后渐低(dī)；背缘平(píng)直，腹缘(yuán)有锯(jù)齿状棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝(dùn)圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻(wěn)端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距(jù)眼前缘较(jiào)距吻(wěn)端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸(shēn)到鳃(sāi)盖附近；成鱼时(shí)上颌(hé)骨向后伸(shēn)达胸鳍基底，上颌(hé)骨(gǔ)下缘(yuán)有(yǒu)小(xiǎo)锯齿。

　　刀(dāo)鱼(yú)上溯期间不摄食，入东平(píng)湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至(zhì)6月(yu白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因è)初（芒(máng)种前后）产卵，产卵后部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆(lù)续回海(hǎi)，一(yī)部分继续在湖区摄食(shí)一(yī)段时(shí)间之后再降(jiàng)河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉氨(ān)基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪显著(zhù)高于(yú)一般名特(tè)优(yōu)鱼类，脂肪酸以(yǐ)不(bù)饱和脂肪酸为主；在(zài)肌肉(ròu)游(yóu)离氨基酸(suān)中，含有丰富的(de)鲜味(wèi)氨(ān)基酸，尤其含有高比例的活(huó)性氨基(jī)酸-γ-氨基(jī)丁酸(suān)。

　　长江刀(dāo)鱼是人类(lèi)的一(yī)种营养均衡、味(wèi)道鲜美(měi)、对人体(tǐ)健康(kāng)有益的动(dòng)物蛋(dàn)白。

刀鱼(yú)的形态(tài)特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如银(yín)光闪烁，一(yī)般长约30厘米左右(yòu)，雌大(dà)雄小，体形(xíng)狭长扁平似刀。

　　据(jù)《辞(cí)海》记(jì)载：“春夏集群溯河(hé)，分别到河流上游或在河(hé)口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江下游从南京到南(nán)通的(de)水道，通常是刀鱼鱼群出(chū)入的最佳(jiā)地(dì)段。

　　江(jiāng)阴(yīn)地(dì)处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有的(de)河岸(àn)线长途(tú)上(shàng)百里，又有相(xiāng)当(dāng)规模(mó)的捕捞能力，所以(yǐ)，每年(nián)上市(shì)的刀鱼，其产量(liàng)在长江(jiāng)下(xià)游(yóu)各县市中雄居榜首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔(yú)船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里(lǐ)就银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街(jiē)小(xiǎo)巷，只要(yào)叫卖的人一招(zhāo)引(yǐn)，围者如堵(dǔ)，争相选(xuǎn)购，称秤的、收钱的(de)就会忙得不亦乐乎。

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