怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜(guā)怎么(me)挑(tiāo)选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

老南(nán)瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含(hán)有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以(yǐ)较好的(de)保存其营养(yǎng)价值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是(shì)不(bù)一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜(tián)的就要(yào)挑选颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么(me)样(yàng)的南(nán)瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可(kě)以通(tōng)过看(kàn)南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的不影响口感，这是(shì)南瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留(liú)下(xià)来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越(yuè)家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗成熟(shú)；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的(de)表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠(cháng)胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的(de)维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化(huà)道(dào)免受(shòu)粗糙食(shí)品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促(cù)进(jìn)胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物(wù)排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰(yí)岛素(sù)所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者(zhě)应适(shì)当吃些用(yòng)南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜(xiān)才家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗