辣(là)椒怎么风干保存(cú凝神静气的意思 凝神静气是成语吗n)？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来(lái)说，最好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性食物(wù)，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致(zhì)便秘。辣(là)椒的(de)优点，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么(me)风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清凝神静气的意思 凝神静气是成语吗洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉(diào)的(de)辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意(yì)不(bù)要用手(shǒu)触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其(qí)它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的(de)烤盘(pán)或托盘，因为它们(men)不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个(gè)不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更(gèng)久，然后存放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串(chuàn)，然(rán)后挂(guà)起来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你(nǐ)可(kě)以继续(xù)挂着(zhe)它(tā)们，或(huò)是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根(gēn)粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼(yú)线穿(chuān)进针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复(fù)这(zhè)个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光的(de)地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更(gèng)快(kuài)、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循(xún)以下(xià)简单步(bù)骤：将干(gàn)净的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也(yě)可(kě)以用(yòng)食(shí)物(wù)脱水机，让辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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