关于(yú)肠粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉(fěn)一般(bān)用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内(nèi)容如下(xià)：

　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原(yuán)料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄(chéng)面粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比例(lì)混合制成(chéng)，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水揉(róu)成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来的(de)淀粉(fěn)会(huì)留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好布(bù)拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉(lā)肠粉可(kě)以添加各(gè)种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添(tiān)加馅料，是搭配各(gè)种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉(fěn)加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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