新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么保丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱发(fā)或(huò)是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的(de)蛋白对(duì)人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在(zài)人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的(de)加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复(fù)发，且部分患者可能还(hái)会(huì)出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的(de)时(shí)候要注意食用禁忌问题(tí)，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容(róng)易导致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质(zhì)的人群(qún)，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不良，腹胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高(gāo)的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重(zhòng)身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃负担的(de)加重且很难被人(rén)体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体(tǐ)质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰(fēng)富，对人体健(jiàn)康是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入(rù)，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较(jià丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色o)常见的储存(cún)方法有冷藏(cáng)法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以(yǐ)先用温(wēn)水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋(dàn)白(bái)质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质(zhì)中富有人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的各种氨(ān)基(jī)酸，是完(wán)全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多(duō)的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的(de)脑及神经组织(zhī)的发(fā)育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人(rén)体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和尼克酸居(jū)多(duō)，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买(mǎi)来晚上(shàng)吃(chī)也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不(bù)能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入(rù)蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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