关于(yú)肠粉(fěn)用什(shén)么粉做最好,肠粉一般用什(shén)么粉做的,做(zuò)肠(cháng)粉用什么粉的最新生(shēng)活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各(gè)种类(lèi)型的生(shēng)粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以(yǐ)添(tiān)加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成(chéng)，这种制作方(fāng)式比(bǐ)较复杂(zá)，但(dàn)口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加(jiā)水揉成团，然后(hòu)在水里(lǐ)面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱(tuō)水干燥(zào)制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉(fěn)。

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关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般(bān)用什么粉做的,做肠粉用什(shén)么(me)粉的最新生活经验内(nèi)容如下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最(zuì)好布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一般不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种不同的(de)酱(jiàng)油(yóu)来(lái)食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例(lì)混(hùn)合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团(tuán)，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之后(hòu)，脱水干(gàn)燥(zào)制成的(de)，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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