竹(zhú)荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得(dé)时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实(shí)也不(bù)难，只要把它(tā)比较难清(qīng)理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要(yào)能清艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这(zhè)时(shí)候就要立即把(bǎ)它(tā)捞(lāo)起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的(de)冷却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较短，建议可以根据(jù)个人(rén)方(fāng)便的(de)时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的是不(bù)建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机较合适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就(jiù)会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织(zhī)器官的正常(cháng)生(shēng)理功能(néng)，并(bìng)促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内的热气，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定(dìng)要适量食用(yòng)，而且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情况来(lái)决定少吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过(guò)敏后方可(kě)继续食用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充人体所需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的(de)防(fáng)病作用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以(yǐ)适(shì)当(dāng艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机)的促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫(yì)力(lì)和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须(xū)清理，清理不了的(de)接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法(fǎ)是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不(bù)锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质(zhì)的(de)情况。

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