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　　黄喉(hóu)一般(bān)要煮1-3分钟(zhōng)。

合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线　　若火(huǒ)锅一直(zhí)保持着(zhe)水(shuǐ)开的状(zhuàng)态(tài),这时候(hòu)放入口感爽脆黄喉(hóu),大概1-3分钟(zhōng)左右,发现黄喉颜色(sè)变了就(jiù)说明熟了,可以食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉(hóu)切花刀，方法是切(qiè)连刀丝(sī)5刀(dāo)一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味(wèi)精、鸡精调(diào)好加入适(shì)量香油花椒油(yóu)并加入(rù)适(shì)量水淀粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒(chǎo)制），时(shí)间不宜过长，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒(jiāo)在(zài)加入姜蒜片爆(bào)香，在放入青(qīng)红椒炒断生(shēng)。

　　5、放入焯好(hǎo)的黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好(hǎo)啦(la)！

黄喉(hóu)的做(zuò)法有什么(me)

　　黄(huáng)喉(hóu)是中(zhōng)的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，（一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄(huáng)喉(hóu)和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　除了用在火(huǒ)锅之(zhī)外(wài)，也有(yǒu)制作将黄喉炒着吃(chī)。

新鲜黄(huáng)喉怎么处理

　　1、用开水泡(pào)：黄喉(hóu)中有很(hěn)多不(bù)好的物质，所以在烹饪之(zhī)前(qián)要(yào)用开水浸泡大约(yuē)二十(shí)分钟，这样可以有效去除上面的脏(zàng)东西(xī)，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有(yǒu)杀(shā)菌功能，在泡黄喉的过程(chéng)中最(zuì)好用手搓揉一下，这样可(kě)以将(jiāng)里面脏的物质(zhì)洗出来，然后再换(huàn)清水反复搓(cuō)洗，直合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线(zhí)到(dào)彻(chè)底清洗(xǐ)干净为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一(yī)部份，主要(yào)成(chéng)分是(shì)平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养(yǎng)价值高一(yī)些。

　　火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过专业吃货(huò)很(hěn)多都爱吃(chī)牛黄(huáng)喉。

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