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榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲自身归(guī)于(yú)热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量(liàng)较高，多吃(chī)简单上火(huǒ)。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰(fēng)厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘(mì)的(de)效果，

　　其(qí)间还(hái)含有较为丰(fēng)厚(hòu)的(de)脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体(tǐ)养(yǎng)分的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和(hé)唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必(bì)定的散寒成效(xiào)，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购(gòu)买榴(liú)莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外(wài)表会呈现许多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底(dǐ)部是平的，这样的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是(shì)因为它外(wài)壳里边(biān)包裹着厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所以其外表(biǎo)看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会(huì)厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳(ké)的色彩，假如是青(qīng)色(sè)的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假如榴莲(lián)的(de)色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐(hè)色的(de)话，代表熟过(guò)头(tóu)了，这两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲都(dōu)不要购(gòu)买，因为其(qí)口感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好，可是(shì)也不(bù)要彻底裂开，悉数裂(liè)开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练(liàn)度高，能(néng)够(gòu)购买，假如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表此(cǐ)榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个(gè)榴(liú)莲(lián)老练过头了，此榴莲(lián)不光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口感上还(hái)会(huì)稍微发(fā)苦。

　　闻(wén)到(dào)只要甜美味的话，就阐明人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10(míng)这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是(shì)由其种(zhǒng)类决议的，像猫山(shān)王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴(liú)莲(lián)是泰国(guó)金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入(rù)门等级，因为(wèi)其产量大、口感清(qīng)淡、价格适(shì)中简单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的(de)滋味的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细(xì)和外观色彩(cǎi)，也能(néng)够辨识(shí)榴莲的(de)老练度，就像挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般来说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度(dù)会(huì)好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的(de)好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多则(zé)证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10)密密的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏(niē)住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互(hù)相挨(āi)近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄(báo)，老练(liàn)度较好，假如感觉(jué)手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底子无(wú)法捏动，这(zhè)样的(de)榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船(chuán)队三下(xià)南洋，因为出(chū)海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁(yù)，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现一种(zhǒng)奇(qí)特果子(zi)，就带回(huí)几个同大伙(huǒ)一同品味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡(dàn)化了(le)。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音(yīn)，后(hòu)来人们就将(jiāng)它称为“榴(liú)莲”。

　　东南(nán)亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一(yī)种(zhǒng)思乡之(zhī)情。

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