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　　朵的(de)红(hóng)色是热(rè)情(qíng)的色(sè)彩，它强烈(liè)，奔放，令(lìng)人精神(shén)振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的(de)春天，活力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为什么(me)这样红？人(rén)们一边赞(zàn)叹，一边不免提(tí)出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以(yǐ)问(wèn)句形式开头有什(shén)么好处？)第(dì)一部分：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以问句(jù)提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首(shǒu)先(xiān)有它的物质基础。

　　不论是红花(huā)还(hái)是红叶(yè)，它们的细胞(bāo)液里都(dōu)含有由葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞(bāo)液是酸性时，花青(qīng)素呈红色，酸性愈(yù)强，颜色愈红。

　　细胞液是(shì)碱性时，花(huā)青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨(mò)菊、黑牡丹等便是。

　　而当(dāng)细(xì)胞液(yè)是中性(xìng)时(shí)，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千(q冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟iān)红，红蓝交(jiāo)辉，都是(shì)花青(qīng)素在(zài)不同的酸碱反应(yīng)中所显示来(lái)的。

　　【段析】具体说明花青素这(zhè)一物质基础对花朵呈现(xiàn)红色(sè)所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设问开(kāi)始后，用一句话概括(kuò)回答，接着(zhe)具(jù)体(tǐ)说明(míng)。

　　以(yǐ)下(xià)几段都采用(yòng)了(le)这(zhè)种手法。

　　除了(le)红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的(de)色彩相似，而(ér)最(zuì)典型(xíng)的(de)是(shì)胡萝(luó)卜(bo)，所(suǒ)以表现这(zhè)种(zhǒng)色(sè)彩的(de)色素，就被称为胡萝(luó)卜素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡(hú)萝卜素也(yě)是决定花朵(duǒ)颜色的物质基础(chǔ)。

　　【品味】以黄色(sè)、橙(chéng)色(sè)的(de)花的物质基础(chǔ)是胡萝(luó)卜素为例来侧面说明(míng)花青(qīng)素的作用

花(huā)儿为什么这(zhè)样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红(hóng)色是热情的色(sè)彩，它强烈，奔放，令(lìng)人精神振奋。

　　红紫烂(làn)漫(màn)的(de)春天，活力(lì)充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什么这样(yàng)红？人们一边赞叹，一边(biān)不免(miǎn)提出疑问，寻求科学的(de)解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有什么好(hǎo)处(chù)？)

　　第一部分(fēn)：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽(lì)，并由此(cǐ)提出(chū)“花儿(ér)为(wèi)什么(me)这样(yàng)红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头(tóu)以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首(shǒu)先有它的物质基础。

　　不论是(shì)红花还是红(hóng)叶，它们的细胞液里都含(hán冷水下锅玉米煮多长时间才能熟，玉米冷水下锅要煮多久才熟)有由葡(pú)萄糖变成的花青(qīng)素。

　　当(dāng)细(xì)胞液(yè)是(shì)酸性(xìng)时，花青素呈(chéng)红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性较(jiào)强，就成为蓝黑色，如墨(mò)菊(jú)、黑(hēi)牡丹等便是(shì)。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不(bù)同的酸碱反应中(zhōng)所(suǒ)显示来的。

　　【段析(xī)】具(jù)体说明(míng)花青素这一物质基础对花朵(duǒ)呈现红(hóng)色(sè)所起的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问开始后，用一句(jù)话概括(kuò)回答，接着具体说明(míng)。

　　以下几段都采(cǎi)用了这种手法。

　　除了红花(huā)以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实(shí)的色彩(cǎi)相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色(sè)素，就被称为胡萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也(yě)是决定(dìng)花朵(duǒ)颜色(sè)的(de)物(wù)质基(jī)础(chǔ)握链。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色的花的物质基础(chǔ)是胡萝卜素为(wèi)例来(lái)侧面说(shuō)明(míng)花青(qīng)素的段卜孙作用(yòng)

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