关于肠粉用什么粉做(zuò)最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什(shén)么粉的(de)最新(xīn)生活经验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配(pèi)各种不(bù)同的(de)酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研(yá唐山大地震和汶川大地震哪个严重n)磨(mó)成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这种制作方式(shì)比较复杂，但(dàn)口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加(jiā)各种馅料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料(liào)，是搭配各种不(bù)同(tóng)的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会(huì)留(liú)在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥(zào)制(zhì)成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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