紫菜不属于(yú)海鲜的。关于紫菜(cài)是不是(shì)海鲜以(yǐ)及(jí)紫菜是(shì)不是发物，海带(dài)是不是(shì)海鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类的食物(wù)等问(wèn)题(tí)，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间(jiān)带的(de)海(hǎi)藻，其(qí)分布范围涵盖了寒(hán)带、温(wēn)带、亚(yà)热带(dài)和(hé)热带(dài)海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界上产值最(zuì)高(gāo)的(de)栽培海藻，在(zài)中国、日(rì)本和(hé)韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋(yáng)农业和(hé)出口创汇(huì)的主导(dǎo)品(pǐn)种(zhǒng日子过得一地鸡毛是什么意思，形容生活一地鸡毛是什么意思)之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多(duō)种维(wéi)生素(sù)及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微量元(yuán)素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营(yíng)养价值，是一种不可(kě)多得的海洋食材(cái)，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层(céng)，且(qiě)单个细(xì)胞含1个星状色(sè)素(sù)体，中国的紫菜属物(wù)种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘平滑(huá)，边(biān)缘细胞形态与(yǔ)其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘具明显的刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞所(suǒ)组(zǔ)成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药(yào)领域(yù)具有广阔的(de)前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化(huà)的修复和(hé)改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域(yù)均有分布(bù)，但(dàn)亚热带至温带海(hǎi)域(yù)的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个(gè)规律，主要(yào)分布在(zài)黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它们(men)的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布(bù)的紫菜(cài)物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有(yǒu)其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础(chǔ)，在中国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有(yǒu)的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格(gé)的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖主要(yào)集(jí)中在江(jiāng)苏和山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫菜(cài)中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其(qí)可(kě)以(yǐ)起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预(yù)防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及(jí)降低血脂等作用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 日子过得一地鸡毛是什么意思，形容生活一地鸡毛是什么意思