猪肚头叫什么(me)，猪(zhū)肚(dù)头(tóu)怎么做好吃吗(ma)是猪肚头是(shì)猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的(de)上部(bù)部位的。

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猪肚(dù)头(tóu)叫什么，猪(zhū)肚头(tóu)怎么做(zuò)好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪肚仁，这个(gè)部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左(zuǒ)右，质地(dì)脆嫩(nèn)，能用(yòng)来烹调出各种美食(shí)，最适合生(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元(yuán)素(sù)和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的味(wèi)道(dào)，烹饪(rèn)前的清洗时很重(zhòng)要(yào)的工序美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗(xǐ)几次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水开就(jiù)把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两(liǎng)面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易(yì)破(pò)，有(yǒu)腐败恶臭气味(wèi)的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头(tóu)储(chǔ)存：猪(zhū)肚头不(bù)适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚(dù)头?

　　猪肚头是猪科(kē)动物猪(zhū)的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖(jiān)，是猪科(kē)动物猪的胃的上部(bù)部(bù)位。

美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗　　烹(pēng)饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上(shàng)最肥(féi)厚的部(bù)分，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各种美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有大美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗量的(de)钙(gài)、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁(měi)、铁等(děng)元(yuán)素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻(fān)动，不(bù)等水(shuǐ)开就把猪肚取出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两面的污物(wù)除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚(dù)头粘膜模(mó)糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应(yīng)随买随吃

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科——猪肚

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