可以把(bǎ)饺子放入(rù)一(yī)个(gè)袋子中(zhōng)，然(rán)后(hòu)握住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)饺子(zi)放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮(pí蜡的熔点是多少度)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一(yī)块：刚包好(hǎo)的(de)饺子表面会比较潮(cháo)湿又互相挨(āi)着，所以才(cái)导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室易粘到(dào)一起，只(zhǐ)要(yào)解决潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子(zi)不会(huì)粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上(shàng)少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干了(le)再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是(shì)要注意蒸的时间(jiān)足(zú)够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等(děng)饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接(jiē)把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过(guò)程中(zhōng)，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全(quán)部浮于(yú)水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)粘(zhān)一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部(bù)分熟得(dé)快(kuài)，而粘在一起的部(bù)分(fēn)还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的效果，这样(yàng)饺子既不会粘在一起也不会(huì)有(yǒu)部(bù)分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况。