辣(là)椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元jiāo)测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物(wù)包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干保存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然(rán)后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部(bù)坚(jiān)固的烤(k1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元ǎo)盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒(jiāo)比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的(de)房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且(qiě)具装饰(shì)性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继(jì)续挂着它们，或(huò)是收起来(lái)，供日后(hòu)使用。

　1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良(liáng)好、照到阳光的(de)地方(fāng)。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风干(gàn)，不妨(fáng)使(shǐ)用这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的(de)辣(là)椒对半(bàn)直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或(huò)最低温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可(kě)以(yǐ)用食物(wù)脱(tuō)水机(jī)，让辣椒(jiāo)迅速脱水(shuǐ)。

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